🌟正宗陕西凉皮这样做，酸辣爽口超开胃！😋

陕西凉皮是许多人的心头爱，那劲道的口感和独特的调味让人回味无穷。首先，准备好优质面粉，用清水洗出面筋后，将剩下的淀粉水静置沉淀，然后倒入平盘中蒸制成薄薄的凉皮。蒸好的凉皮要刷上一层油，防止粘连，这样切出来的凉皮才会更加顺滑。💪

接着，调制秘制酱汁，用辣椒油、醋、酱油混合，加入蒜末、香菜、花生碎等调料，搅拌均匀。最后，将切好的凉皮放入碗中，淋上调好的酱汁，再撒上一些黄瓜丝和面筋块，拌匀即可食用。一碗正宗的陕西凉皮就完成啦！🍜🍛

这道凉皮不仅美味，还富含营养，绝对是夏日解暑的最佳选择。快试试吧，让你在家也能享受到地道的陕西风味！🍴✨