酱卤鸡爪怎么做 🍖✨

🌟【酱卤鸡爪的美味秘籍】🌟

有没有想过，自己动手就能做出餐厅级别的酱卤鸡爪？今天就教大家轻松搞定这道让人欲罢不能的小吃！首先准备好新鲜鸡爪500克，还有生姜、料酒、老抽、生抽、冰糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。清洗鸡爪时记得剪掉指甲，并用开水焯烫去腥哦！捞出后用凉水冲洗干净备用。

🔥接下来是关键步骤：将鸡爪放入锅中，加入适量清水，再倒入两勺料酒、几片姜片，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。接着调制酱汁——混合三勺生抽、两勺老抽、一勺冰糖，搅拌均匀后倒入锅内。最后放入香料包，继续焖煮20分钟，让香味充分渗透进鸡爪里。

👀小贴士：喜欢辣味的话可以加点干辣椒，口感更丰富！关火后静置半小时，这样鸡爪会更加入味。装盘时撒上葱花点缀，是不是很有食欲呢？快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍗🍴