最川味版的鱼香肉丝怎么做 🍴✨

提到川菜，大家首先想到的就是麻辣鲜香，而鱼香肉丝作为经典中的经典，更是让人垂涎三尺。今天就教大家做一道最川味的鱼香肉丝，让你在家也能享受到地道的川菜美味！🍴😋

第一步是准备食材：猪里脊肉切丝，青椒、红椒切丝备用，胡萝卜和木耳也要切成细丝。接着用少许盐、生抽、料酒腌制肉丝，让其入味。💡👩‍🍳

接下来调酱汁：将醋、糖、生抽、老抽、淀粉和少量清水混合均匀，酸甜适口的酱汁是鱼香肉丝的灵魂哦！调味时可根据个人口味调整比例。🍋🍬

热锅凉油，先炒肉丝至变色后盛出备用。再下葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和木耳翻炒片刻，最后放入青红椒和肉丝快速翻炒，倒入调好的酱汁，大火收汁即可出锅！🔥🍳

装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的川味鱼香肉丝就完成啦！快邀请家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🎉🍽️