蒜苗炒花甲螺的做法 🌟✨

前言 🍲

春天是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒花甲螺！这道菜色香味俱全，蒜苗的清香搭配花甲螺的鲜嫩，绝对让你胃口大开！准备食材，开始动手吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的花甲螺和蒜苗，再备上姜片、蒜末和一些调味料，如生抽、盐和少许糖。花甲螺需要提前用淡盐水浸泡，让它们吐沙干净，这样炒出来的菜肴才会更清爽哦！

烹饪步骤 🥣

第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入花甲螺翻炒至开口。第二步，加入蒜末继续翻炒，然后放入蒜苗，快速翻炒均匀。最后加入适量的生抽、盐和糖调味，翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的蒜苗炒花甲螺就完成啦！

小贴士 📝

记得火候要快，蒜苗不宜炒太久，保持脆嫩口感最佳。这道菜不仅下饭，还特别适合与家人一起分享，快来试试吧！🌟✨