鸡蛋羹水蒸蛋的做法 🍳🥚

在家做一道简单又美味的鸡蛋羹水蒸蛋吧！这道菜不仅营养丰富，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。✨

首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和生抽。先把鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，这样可以让蛋液更细腻。接着加入温水，水量大概是鸡蛋的两倍左右，这样蒸出来的鸡蛋羹才会滑嫩。记得加一点盐调味哦！😋

搅拌均匀后，用滤网过滤蛋液，这样可以去掉气泡，让成品更加光滑。然后盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子，防止水汽滴入。最后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟即可。出锅前淋上几滴香油提味，再撒点葱花点缀就大功告成啦！🌿✨

快试试吧，美味又健康的鸡蛋羹水蒸蛋，让你吃得开心又满足！🍳💛