😋 打印湖南小炒肉的做法 🍴
美食 2025-03-16 04:22:14
导读 湖南小炒肉是一道色香味俱全的经典湘菜，简单又下饭！先把食材准备好：五花肉切成薄片，青椒和红椒切块备用。首先，在锅中倒入少量油，加热...
湖南小炒肉是一道色香味俱全的经典湘菜，简单又下饭！先把食材准备好：五花肉切成薄片，青椒和红椒切块备用。首先，在锅中倒入少量油，加热后放入五花肉翻炒至微微卷曲，油脂溢出，这时肉片变得金黄透亮，散发出诱人的香气。接着加入适量生抽、老抽调味上色，再撒入少许盐和糖提鲜。🔥
当肉香四溢时，将切好的青椒和红椒倒入锅中快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。此时可以闻到混合着辣椒与肉香的独特风味，让人垂涎欲滴！最后，淋上一点陈醋增酸提味，翻炒均匀即可出锅。盘中肉片晶莹剔透，青红椒点缀其间，看着就食欲大开！🍚
这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日。快来试试吧！👨🍳✨
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