拌丝瓜怎么做 🥗🥄

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的拌丝瓜。首先，挑选一根新鲜的丝瓜，去皮后切成细条状，放入淡盐水中浸泡一会儿，防止氧化变色。接着，准备一些蒜末和红椒圈，增加风味。烧一锅开水，将丝瓜焯水约半分钟，捞出过凉水，保持脆嫩口感。热锅冷油，爆香蒜末和红椒圈，再加入适量酱油、醋、糖调味，最后淋在丝瓜上，轻轻拌匀即可。这道菜色彩清新，酸甜适口，特别适合炎热的夏日享用。记得撒上些葱花点缀，颜值瞬间提升！😋🍴

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