干蒸茄蛋的做法 🍆🥚

🌟【家常美味】干蒸茄蛋的做法分享！🌟

干蒸茄蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单哦！👀

首先，准备好新鲜的茄子和鸡蛋。将茄子切成均匀的小块，用少许盐腌制片刻，去除多余水分；鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量盐调味。🍳

接着，将处理好的茄子与鸡蛋液混合，确保每一块茄子都裹上蛋液。然后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子完全熟透。蒸的过程中，可以闻到一股淡淡的香气，让人垂涎欲滴！🍚

最后，撒上葱花点缀，再淋上一点香油提味，一道色香味俱佳的干蒸茄蛋就完成啦！🍴✨ 这道菜不仅保留了食材的原汁原味，还富含蛋白质和纤维素，健康又美味！快动手试试吧！💪

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