酸辣香菇豆腐汤的做法 🍲🍜

周末在家想来点暖胃又开胃的美食？那就试试这道酸辣香菇豆腐汤吧！✨这道汤色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是悠闲的假日。首先准备好所有食材：嫩豆腐、鲜香菇、葱姜蒜以及一些调味料。豆腐切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。食材准备完毕后，厨房的小天地就等着你大展身手啦！

热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，散发出诱人的香气。接着加入切好的香菇翻炒片刻，让香菇的鲜味充分释放。然后倒入适量清水，水量可以根据个人喜好调整。待水烧开后，轻轻放入豆腐块，小心别弄碎哦！豆腐和香菇在汤中慢慢融合，汤汁变得愈加浓郁。

第三段：最后一步是调味，加入适量的醋和生抽，增添酸爽与鲜香，再撒上一点辣椒粉或胡椒粉，让整道汤更加有层次感。最后尝一尝咸淡，适当调整即可关火。一碗热腾腾的酸辣香菇豆腐汤就完成啦！😋这道汤酸辣适口，豆腐滑嫩，香菇鲜美，喝上一口，暖心又暖胃，绝对是冬日里的最佳选择！