🌟老安阳家乡菜之 🍜扁粉菜的做法😋
美食 2025-03-15 13:32:18
导读 提到河南安阳,最让人怀念的莫过于那一碗热腾腾的扁粉菜!扁粉菜是安阳人的心头好,简单却充满家的味道。这道菜的主要食材就是扁粉条,搭配...
提到河南安阳,最让人怀念的莫过于那一碗热腾腾的扁粉菜!扁粉菜是安阳人的心头好,简单却充满家的味道。这道菜的主要食材就是扁粉条,搭配香浓的骨汤和嫩滑的豆腐,再撒上一把翠绿的小葱花,简直是视觉与味觉的双重享受!
首先,准备好新鲜的扁粉条和大骨熬制的高汤。将扁粉条放入滚烫的骨汤中煮至软糯,加入切块的豆腐一起炖煮,让豆腐充分吸收汤汁的精华。接着,根据个人口味加入辣椒油或者蒜泥,提升整体风味。最后撒上一把葱花点缀,一碗香气四溢的扁粉菜就完成啦!
一碗热乎乎的扁粉菜端上桌,那扑鼻而来的香味立刻勾起食欲。一口下去,扁粉的Q弹、豆腐的细腻以及骨汤的醇厚完美融合,每一口都是满满的幸福😋。无论是寒冷冬日还是疲惫工作日,这一碗扁粉菜都能让你瞬间恢复元气!🍴✨
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。