🌟广东特色小吃：沙河粉🌟

提到广东美食，怎能少了沙河粉呢？✨沙河粉是一道极具地方特色的传统小吃，以其爽滑细腻、口感独特而闻名。它起源于广州市白云区沙河镇，因此得名。制作沙河粉的过程看似简单，却需要耐心与技巧。🌾首先将大米浸泡后磨成米浆，再蒸制成薄片，最后切成细条状。成品晶莹剔透，洁白如玉。

沙河粉的吃法多样，既可以凉拌，也可以热炒。最经典的当属“干炒牛河”和“沙河粉汤”。牛肉鲜嫩多汁，河粉吸收了酱汁的精华，每一口都让人回味无穷。🍜无论是搭配清淡的蔬菜，还是浓郁的肉类，沙河粉都能完美融合，展现出它独特的魅力。

这道小吃不仅满足了味蕾，更承载着岭南文化的深厚底蕴。如果你来到广东，不妨亲自品尝一下这道美味，感受它的别样风情吧！😋