清蒸海昌鱼的做法 🐟✨
美食 2025-03-14 09:58:06
导读 准备食材：清蒸海昌鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的海昌鱼，两片姜、几根葱，还有适量的盐和酱油。鱼的新鲜程度决定了整...
准备食材：
清蒸海昌鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的海昌鱼，两片姜、几根葱，还有适量的盐和酱油。鱼的新鲜程度决定了整道菜的口感，所以挑选时一定要选活蹦乱跳的哦！🐟
处理鱼身：
将鱼清洗干净后，在鱼身上划上几刀，这样更容易入味。接着在鱼身内外均匀撒上少许盐，腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。姜切片，葱切段备用。🌟
开始蒸煮：
在盘底铺上一层葱段和姜片，然后把腌好的鱼放在上面。再次放些姜片在鱼身上，这样既能去腥又能增加香气。烧一锅水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油和酱油，再撒上葱花，一道色香味俱全的清蒸海昌鱼就完成啦！🔥✨
这道菜不仅做法简单，而且保留了鱼肉的原汁原味，快来试试吧！😋🐟
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