清蒸海昌鱼的做法 🐟✨
美食 2025-03-14 09:58:06
导读 准备食材:清蒸海昌鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的海昌鱼,两片姜、几根葱,还有适量的盐和酱油。鱼的新鲜程度决定了整...
准备食材:
清蒸海昌鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好一条新鲜的海昌鱼,两片姜、几根葱,还有适量的盐和酱油。鱼的新鲜程度决定了整道菜的口感,所以挑选时一定要选活蹦乱跳的哦!🐟
处理鱼身:
将鱼清洗干净后,在鱼身上划上几刀,这样更容易入味。接着在鱼身内外均匀撒上少许盐,腌制10分钟,让鱼肉更加鲜嫩多汁。姜切片,葱切段备用。🌟
开始蒸煮:
在盘底铺上一层葱段和姜片,然后把腌好的鱼放在上面。再次放些姜片在鱼身上,这样既能去腥又能增加香气。烧一锅水,水开后将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油和酱油,再撒上葱花,一道色香味俱全的清蒸海昌鱼就完成啦!🔥✨
这道菜不仅做法简单,而且保留了鱼肉的原汁原味,快来试试吧!😋🐟
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