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香辣草鱼怎么做 🐟🌶️

美食 2025-03-14 06:39:42
导读 😊大家好呀!今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——香辣草鱼的做法!这道菜色香味俱全,绝对是下饭神器哦~😋首先,准备好新鲜的草鱼一条...

😊大家好呀!今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——香辣草鱼的做法!这道菜色香味俱全,绝对是下饭神器哦~😋

首先,准备好新鲜的草鱼一条,切成块状,用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着准备配料,姜片、蒜末、干辣椒必不可少,再搭配一些葱花提香。🔥

热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄,捞出备用。然后重新热油,放入干辣椒爆香,再加入姜蒜炒出香味。倒入适量豆瓣酱,翻炒均匀后加入煎好的鱼块,轻轻翻动让每块鱼都裹上酱汁。🔥

最后加水没过鱼块,调入生抽、老抽、糖调味,小火炖煮10分钟让鱼肉更入味。撒上葱花点缀,一盘香喷喷的香辣草鱼就完成啦!🐟🌶️

快动手试试吧,保证让你欲罢不能!😋

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