梨酒怎么做 🍏🍶

✨想要在家自制一款清新甘甜的梨酒吗？跟着步骤来吧！首先准备好新鲜成熟的鸭梨5个，洗净后去皮切块，记得保留梨核增加风味哦！将处理好的梨肉放入干净无水无油的玻璃罐中，加入适量冰糖（约梨肉重量的20%），再倒入高度白酒（建议选用40度以上的米酒或清香型白酒）直至没过梨块。密封罐口，放置阴凉处静置发酵。初期每天轻轻摇晃罐子几次，促进糖分溶解。大约两周后，你会发现液体变得清澈且微微起泡，这就是发酵成功的信号啦！此时可过滤掉果渣，重新装瓶储存。随着时间推移，梨酒会愈加醇香，三个月后即可享用。倒入杯中，浅黄透亮的酒液散发着淡淡果香，小酌一口，清甜中带着微醺，仿佛秋日果园就在眼前！🍹🍂 家庭酿酒 秋天的味道 DIY美食