四川火爆麻辣小龙虾的做法 🐲🔥

四川的麻辣风味总是让人欲罢不能，而麻辣小龙虾更是夏日里的一道硬核美味！今天就教大家如何在家做出地道的四川味小龙虾吧！首先准备好新鲜小龙虾，用刷子仔细清洗干净外壳和腹部，去除虾线。接着热锅凉油，加入干辣椒、花椒粒、姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的麻辣香气。倒入处理好的小龙虾翻炒均匀，再加入秘制豆瓣酱提鲜增色。随后注入适量清水，调入生抽、老抽、糖和醋，让小龙虾充分吸收调料的味道。小火慢炖15分钟，最后撒上葱花点缀，一盘红亮诱人、麻辣鲜香的小龙虾就完成啦！剥开壳，咬一口Q弹紧实的虾肉，麻辣滋味瞬间在舌尖炸裂，简直是夏日聚会的必备神器！😋✨