草头圈子怎么做 🌿🍜

🌟【草头圈子的做法】🌟

草头圈子是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的草头（即金针菜）和猪大肠，这是制作的关键食材哦！清洗猪大肠时需要耐心，可以用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。接着将草头焯水备用，这样可以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。

烹饪过程也很简单：先用热油爆香姜片，放入处理好的大肠翻炒至微黄，加入料酒去腥。随后倒入适量清水，小火慢炖约40分钟，让大肠变得软糯入味。最后加入草头快速翻炒，调入生抽、老抽和少许糖提鲜增色。一道香气扑鼻、色泽诱人的草头圈子就完成啦！🍴✨

快邀请家人一起品尝这道充满家乡味道的佳肴吧！😋🌈