🌸清炒马兰头的做法大全 - 菜谱🌿

春天来了，田野里的马兰头也悄悄冒出了头！作为一道清新可口的家常菜，清炒马兰头深受大家喜爱。今天就来分享几种简单又美味的做法吧～🍴

首先，准备新鲜的马兰头一把，洗净后焯水去涩味。第一种做法是经典的蒜蓉清炒：将蒜末爆香，放入马兰头快速翻炒，加少许盐调味即可。这道菜保留了马兰头的原汁原味，清淡爽口，非常适合搭配米饭吃🍚。第二种则是加入腊肉同炒，腊肉的咸香与马兰头的清香完美融合，风味独特，让人回味无穷🍢。

此外，还可以尝试凉拌版本：焯好的马兰头淋上麻油、醋，撒些芝麻和辣椒丝，酸辣开胃，特别适合夏天食用🍋。无论是哪种做法，都别忘了控制火候，保持马兰头脆嫩的口感哦！💪

快动手试试吧，让春天的味道留在舌尖✨！