🌟好吃美味茄子的做法🍴

✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱香茄子！🍆这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！😋

首先，准备食材：新鲜茄子2个、大蒜几瓣、小葱适量、生抽、老抽、蚝油和少许糖。先把茄子切成滚刀块，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化。接着，热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。💡

然后，另起锅爆香蒜末，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入煎好的茄子翻炒均匀。最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱香茄子就完成啦！🌿

🍚搭配一碗白米饭，绝对让你胃口大开！快试试吧，保证你一学就会，家人也一定会喜欢哦！👨‍🍳👩‍🍳