🌟挂霜花生米的做法 🌟
美食 2025-03-14 03:09:48
导读 周末想给家人做点小零食?试试这道香甜可口的挂霜花生米吧!简单几步就能搞定,绝对是茶余饭后的绝佳选择!🍴首先准备好原材料:新鲜花生米...
周末想给家人做点小零食?试试这道香甜可口的挂霜花生米吧!简单几步就能搞定,绝对是茶余饭后的绝佳选择!🍴
首先准备好原材料:新鲜花生米和白砂糖。先把花生米用清水冲洗干净,然后放入锅中干炒,小火慢慢翻炒至表皮微黄并发出噼啪声即可捞出晾凉。剥去外皮后备用。接下来就是重点了——熬糖浆!把适量白砂糖倒入干净无水的锅里,加入少量清水,开中小火慢慢加热,期间不要搅拌,等糖完全融化变成琥珀色时关火。🔥
迅速将花生米倒入锅中快速翻拌均匀,让每颗花生都裹上糖衣。此时动作一定要快,避免糖浆变硬。最后将裹好糖衣的花生米倒在铺了油纸的盘子里摊平晾凉,等待糖霜自然凝固。✨
凉透后你会发现一颗颗晶莹剔透的挂霜花生米诞生啦!咬一口酥脆香甜,回味无穷~快动手试试吧!💪
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