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🎂 自制生日蛋糕这样做,超简单! 🎉

美食 2025-03-14 02:37:36
导读 想要给家人或朋友一个惊喜吗?自己动手做一个爱心满满的生日蛋糕吧!第一步:准备材料。你需要低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40...

想要给家人或朋友一个惊喜吗?自己动手做一个爱心满满的生日蛋糕吧!第一步:准备材料。你需要低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升和植物油40毫升。工具也要备好,比如打蛋器、电动搅拌机和一个8寸圆形模具。✨

第二步:分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中,分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。同时,将蛋黄与牛奶、植物油混合均匀,筛入低筋面粉拌匀,制成蛋黄糊。💛

第三步:混合蛋白霜与蛋黄糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌,动作要轻柔以免消泡。倒入模具后震几下去除气泡,放入预热好的烤箱,170℃烘烤约35分钟。⏰

最后,取出放凉脱模,抹上奶油、撒上水果装饰就完成啦!❤️ 无论是简单的文字祝福还是手写卡片,搭配这份心意满满的蛋糕,都会让人感动不已哦!🎉💖

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