黄焖鸡米饭怎么做 🍚🍛
美食 2025-03-14 01:46:56
导读 黄焖鸡米饭作为一道家常美食,以其简单易学、味道鲜美深受大家喜爱。首先准备食材,包括新鲜的鸡腿肉、青椒、土豆和香菇等,这些食材的新鲜...
黄焖鸡米饭作为一道家常美食,以其简单易学、味道鲜美深受大家喜爱。首先准备食材,包括新鲜的鸡腿肉、青椒、土豆和香菇等,这些食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦!鸡肉最好选择鸡腿肉,肉质更嫩滑多汁。同时准备好姜蒜末和料酒,为后续烹饪打下基础。
接下来开始烹饪啦!将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟,这样可以去腥并提升鸡肉的口感。热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入切块的土豆和香菇,继续翻炒均匀。倒入适量的热水,水量刚好没过食材即可。
第三段:最后一步是调味和收汁。加入黄豆酱、老抽调色调味,再放入青椒块,小火慢炖15-20分钟。待汤汁浓稠时,尝一下咸淡,适当调整即可出锅。一碗香气扑鼻的黄焖鸡米饭就完成啦!配上一碗热腾腾的白米饭,简直是人间美味😋。快动手试试吧!
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