盐水鸡怎么做 🐔🍜
美食 2025-03-13 22:08:23
导读 🌟【盐水鸡的美味秘籍】🌟盐水鸡是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，清香扑鼻，特别适合忙碌的工作日。首先准备一只新鲜的鸡，清洗干净后用清水...
🌟【盐水鸡的美味秘籍】🌟
盐水鸡是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，清香扑鼻，特别适合忙碌的工作日。首先准备一只新鲜的鸡，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，然后用厨房纸吸干水分。接着，在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和几颗八角，煮沸后将整鸡放入锅中，小火慢煮20分钟左右。关火后不要立即取出，让鸡肉在汤汁中浸泡半小时，这样鸡肉会更加入味。最后，将鸡捞出晾凉，剁成块装盘，淋上少许香油提香。蘸点特制酱料（生抽+蒜末），一口下去，肉质滑嫩，咸淡适中，简直让人停不下来！😋💕
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