炒石螺怎么做 🦀✨

夏天的夜晚，来一盘香辣鲜美的炒石螺，简直是人间美味！那么问题来了，炒石螺怎么做呢？首先，买回新鲜的石螺后，先用清水养上一天，让它们吐净泥沙。接着，将石螺放入锅中焯水，去掉表面杂质，捞出备用。热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。把焯好的石螺倒入锅中，加入适量酱油、料酒和糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒石螺就完成啦！💡🍴这道菜不仅下饭，还是朋友聚会时的绝佳选择。记得吃的时候戴上手套哦，享受美食的同时也要注意安全哦～😋🎉