香烤三文鱼皮的做法 🐟🍴

✨前言✨

三文鱼肉质鲜美，但很多人忽视了三文鱼皮的独特风味！其实，经过精心处理和调味后，三文鱼皮不仅能变得酥脆可口，还富含胶原蛋白，是健康又美味的选择。今天就来分享一款简单易学的香烤三文鱼皮做法，让你在家也能轻松享受这道美食！

🌟准备材料🌟

- 三文鱼皮一条

- 橄榄油 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 孜然粉 少许

- 辣椒粉（可选） 少许

🐟制作步骤🐟

1️⃣ 清洗与处理：将三文鱼皮彻底清洗干净，用厨房纸吸干水分，确保表面无多余油脂或杂质。

2️⃣ 调味腌制：在鱼皮两面均匀抹上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉以及辣椒粉（如果喜欢辣味）。静置15分钟让调料充分入味。

3️⃣ 烤制过程：预热烤箱至200℃，将鱼皮放在铺好烘焙纸的烤盘上，皮面朝上放入烤箱中层，烤约15-20分钟，期间可翻面一次，直至金黄酥脆即可取出。

🎉小贴士🎉

- 烤制时注意观察，避免过度焦糊。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入蒜末或柠檬汁提香。

😋快来试试吧！一份香喷喷的香烤三文鱼皮，不仅能满足你的味蕾，还能为餐桌增添一抹亮色！🐟🔥