西芹炒肉。的做法

😋 家常美食，简单又美味！

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——西芹炒肉！这道菜不仅颜色清爽，营养也超丰富，适合忙碌的工作日快速搞定一餐。西芹脆嫩多汁，搭配鲜嫩的猪肉，简直是绝配！

🍴 准备食材

你需要准备：新鲜西芹250克、猪里脊肉150克、蒜末少许、生抽、盐和淀粉适量。先把西芹洗净切段，猪肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入西芹段翻炒均匀。

3️⃣ 最后把炒好的肉片倒回锅中，加入适量调味料，大火快炒几下即可出锅！

🍚 小贴士

西芹炒肉讲究的就是一个“快”字，炒的时间不宜过长，保持西芹的爽脆口感才是关键！这道菜清淡少油，健康又美味，非常适合追求健康饮食的你尝试哦！✨

快动手试试吧，相信你的家人一定会爱上这道菜！💕