🌟老上海葱油饼的做法 🌟

提到老上海的味道，怎能少得了一块香喷喷的葱油饼？今天就来分享这道经典小吃的做法！🍴

首先准备食材：面粉、水、盐、葱花和适量的油。先把面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发一会儿，让面团更柔软有弹性。🌿接着将醒好的面团擀成薄片，均匀撒上盐和切碎的葱花，再抹上一层薄油，然后卷起来切成小段。记得两端捏紧，防止馅料漏出来哦！👀

接下来就是关键步骤——煎制！平底锅加热后放入小段面团，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。听着“滋滋”的声音，看着饼逐渐变得金灿灿，是不是已经流口水了？🤤

最后，一块外酥里嫩、香气四溢的老上海葱油饼就完成啦！咬一口，满嘴留香，仿佛回到了那个充满烟火气的老弄堂时代。🏠✨快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的回忆！