✨爽辣毛血旺的做法 ✨

🍲 毛血旺是一道让人又爱又恨的川菜经典，它那火辣鲜香的味道总能唤醒味蕾！今天就教大家如何在家制作这道地道的川式美食吧～

首先准备好食材：鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、豆皮等，还有必不可少的干辣椒和花椒。把这些食材清洗干净，切好备用。接着热锅凉油，放入干辣椒段和花椒爆香，瞬间就能闻到浓郁的麻辣香气～

倒入适量的高汤或清水，加入豆瓣酱调味，再放入黄豆芽和豆皮煮熟。随后依次加入鸭血、毛肚和午餐肉，让每一种食材都充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅热腾腾、红艳艳的毛血旺就完成啦！🔥

记得趁热享用哦～一口下去，辣得过瘾却又满是满足感，绝对是冬日里的暖心佳肴！🍛🌶️