红烧鳡鱼的做法 🐟✨

开头：🐟提起红烧鳡鱼，那鲜香浓郁的味道总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的家常菜吧～🍽️

第一步：准备工作 🧾先把新鲜的鳡鱼处理干净，切成适当大小的块状。准备好生姜片、蒜瓣、葱段等调料，再备上一些酱油、料酒和糖，这些都是红烧的关键哦～调味料是灵魂所在，可别偷懒！调味料的准备可是成功的一半呢～

第二步：烹饪过程 🔥热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香后，将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量的料酒去腥，倒入酱油调色调味，再撒入少许糖提鲜。加水没过鱼块，盖上锅盖焖煮大约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。

第三步：收汁出锅 🍲待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，最后大火收汁即可出锅啦～一道美味的红烧鳡鱼就完成啦！摆盘后看着就很有食欲，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁香醇，搭配米饭简直绝配！🍚 slurp

结尾：🌟快试试这道简单又美味的红烧鳡鱼吧，保证让你吃得开心又满足！😋