清炒猪肝的做法 🍴🍳

🌟【前言】🌟

猪肝不仅营养丰富，还富含铁质和维生素A，是补血养颜的好食材。今天就教大家如何制作一道简单又美味的清炒猪肝！只需要一些基本调料和耐心，就能轻松完成这道家常菜哦～

准备工作👇

首先，将新鲜猪肝洗净切片，用清水浸泡半小时去除血水；同时准备好青椒、红椒切块，姜蒜切末备用。记得用料酒、盐、生抽腌制猪肝片，让其更加入味！

烹饪步骤👇

热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入猪肝快速翻炒至变色。接着倒入青红椒继续翻炒，调入适量生抽、老抽提色，最后撒上少许胡椒粉即可出锅！一道色香味俱全的清炒猪肝就完成啦～

✨小贴士✨

1. 猪肝不宜久炒，否则口感会变老。

2. 浸泡去腥很重要，别偷懒哦～

😋快试试吧，健康美味两不误！💖