啤酒嫩鸡腿的做法 🍻🍗

周末想要来点简单又美味的菜肴？试试用啤酒炖煮鸡腿吧！这道菜色香味俱全，做法却意外地简单。首先准备好新鲜的鸡腿、一瓶优质啤酒以及一些常见的调味料如生姜、蒜头和酱油。鸡腿洗净后用少许盐腌制片刻，让肉质更加入味。

热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，接着将鸡腿皮朝下煎至金黄。这样不仅能锁住鸡肉的汁水，还能让皮变得酥脆可口。随后倒入整瓶啤酒，啤酒的选择也很重要哦，推荐选用麦香浓郁的类型，这样能让鸡肉吸收更多的香气。

第三段：加入适量酱油和糖，调小火慢炖约半小时。期间记得翻动鸡腿，确保每一面都能均匀地吸收汤汁的味道。随着时间推移，啤酒的醇香会慢慢渗透进鸡肉里，肉质变得异常鲜嫩多汁。最后开大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。

第四段：装盘时撒上些许葱花点缀，一盘诱人的啤酒嫩鸡腿就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你大饱口福！🍻🍗✨