香辣荞头的做法 🌶️✨

忙碌的生活里，总需要一些小确幸来点缀日常。今天就教大家做一道开胃又下饭的小菜——香辣荞头！ 🥗✨

首先，准备好新鲜的荞头（也叫藠头），清洗干净后切成小段，这样更方便入味。接着，在锅中倒入适量油，烧热后加入切好的干辣椒和花椒，炒出香味后放入荞头翻炒均匀。为了让荞头更有层次感，可以加入少许盐、糖调味，并淋上一点生抽提鲜。最后，撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘色泽诱人的香辣荞头就完成啦！🌶️✨

这道菜酸辣爽口，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友小酌，都是一道让人欲罢不能的美味佳肴哦！😋🍴

快试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色！🌟