醪糟汤的做法 🥣✨
美食 2025-03-27 21:50:40
导读 醪糟汤不仅是一道温暖人心的美食，更是一种营养丰富的滋补佳品。制作醪糟汤其实非常简单，首先准备好糯米、酒曲和清水。将糯米洗净后浸泡数...
醪糟汤不仅是一道温暖人心的美食，更是一种营养丰富的滋补佳品。制作醪糟汤其实非常简单，首先准备好糯米、酒曲和清水。将糯米洗净后浸泡数小时，然后蒸熟并放凉至35℃左右，加入适量酒曲搅拌均匀，装入容器密封发酵。大约3天后，当闻到浓郁的酒香时，醪糟就做好了。接下来就是制作汤品，可以加入鸡蛋、枸杞、红枣等食材，煮沸后倒入醪糟，再加入少量糖调味即可。一碗热腾腾的醪糟汤端上桌，香气四溢，甜而不腻，既有糯米的软糯又有醪糟的独特风味。醪糟富含多种维生素和氨基酸，能促进消化、增强免疫力，尤其适合秋冬季节食用。一碗醪糟汤，不仅是味蕾的享受，更是身体的滋养，快动手试试吧！💖
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