上汤红苋菜的做法 🍲🍴

🌿 在众多蔬菜中，红苋菜因其鲜亮的颜色和丰富的营养备受喜爱。今天就来分享一道简单又美味的上汤红苋菜做法，让你轻松在家享受健康美味！🌟

首先准备好所需食材：新鲜的红苋菜一把、火腿肠一根、皮蛋一个、大蒜几瓣以及适量高汤或清水。先把红苋菜清洗干净，火腿肠和皮蛋切丁备用，大蒜剁成蒜末。🍳

热锅凉油，放入蒜末爆香后加入火腿肠丁翻炒片刻，随后倒入高汤煮沸。待汤汁沸腾后，加入皮蛋丁继续煮两三分钟，让味道充分融合。这时就可以放入红苋菜了，轻轻一烫即可捞出装盘，撒上少许盐调味。💚

这道上汤红苋菜色彩鲜艳，口感清爽，既有蔬菜的鲜嫩又有蛋香和肉香的加持，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧！💪✨