葱油红膏蟹的做法 🦀✨

秋天正是吃螃蟹的好时节，今天就来教大家做一道美味的葱油红膏蟹！首先准备好新鲜的红膏蟹和香葱、姜片等调料。将螃蟹清洗干净后切成块状，用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味哦。接着热锅倒油，放入姜片爆香，再加入切好的葱段翻炒出香味。随后把处理好的螃蟹块放入锅中，大火快炒至变色。此时加入适量酱油、料酒调味，并撒上一些胡椒粉提鲜。最后盖上锅盖焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收葱油的香气。出锅前可以点缀几根香菜或葱花，不仅美观还能增加风味。这道葱油红膏蟹色泽金黄、肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷！快来试试吧～🍴🍲