🌿莴笋胡萝卜爆螺片的做法 🍴

🌟 准备食材

今天要给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——莴笋胡萝卜爆螺片！需要用到的主要材料有新鲜螺片、莴笋和胡萝卜。螺片富含蛋白质，而莴笋与胡萝卜则提供了丰富的维生素和膳食纤维，搭配起来既美味又健康！💡

🍴 烹饪步骤

第一步是处理食材：将莴笋削皮后切成薄片，胡萝卜也切片备用；螺片用清水冲洗干净，焯水去腥。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜翻炒至变色，随后放入莴笋和螺片快速翻炒均匀。调味只需加少许盐、生抽即可，最后撒上葱花点缀，出锅前淋几滴香油提味。✨

😋 小贴士

1. 螺片一定要提前焯水，这样既能去除腥味，也能缩短后续烹饪时间。

2. 炒制时火候不宜过大，避免食材过老影响口感。

这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！快来试试吧～🍴✨