辣椒炒高碑店豆腐丝的做法 🌶️🍴

😊 准备工作：首先，准备好新鲜的辣椒和高碑店豆腐丝。高碑店豆腐丝是一种口感独特的豆制品，质地细腻，非常适合用来烹饪。将辣椒洗净后切成细丝备用，同时将豆腐丝稍微用水冲洗一下，沥干水分。

🔥 烹饪步骤：热锅凉油，待油温升高后放入辣椒丝翻炒，直到辣椒变得略微软化且散发出诱人的香气。接着加入豆腐丝，用中火快速翻炒，让每根豆腐丝都均匀地裹上辣椒的香味。期间可以适量加入盐、酱油等调味料，提升整体风味。

🍚 最后的点缀：为了让菜品更加美味，可以在最后撒上一些葱花或者香菜，增加色彩和清香。关火前再淋上少许香油，提亮整道菜的光泽。

🍴 小贴士：这道菜的关键在于火候的掌握，既要保证辣椒熟透，又要保持豆腐丝的嫩滑。适合搭配米饭一起享用，简单又营养！😋

🌟 这样一道色香味俱全的辣椒炒高碑店豆腐丝就完成了，快来试试吧！