酸辣玉木耳的做法 🍲🍜
美食 2025-03-27 12:05:05
导读 🌟今天给大家分享一道清爽开胃的凉拌菜——酸辣玉木耳！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，特别适合夏天享用。玉木耳因形似玉而得名，富含膳食纤维...
🌟今天给大家分享一道清爽开胃的凉拌菜——酸辣玉木耳！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，特别适合夏天享用。玉木耳因形似玉而得名，富含膳食纤维和多种维生素，健康又美味。
首先，准备好食材：新鲜玉木耳一把、胡萝卜丝适量、香菜少许。将玉木耳提前泡发洗净，撕成小朵后焯水煮熟，捞出过冷水保持脆爽。接着调制酱汁：取一个小碗，加入一勺醋、半勺生抽、少许辣椒油、蒜末和糖，搅拌均匀备用。最后，把焯好的玉木耳与胡萝卜丝混合，倒入酱汁，撒上香菜点缀即可。
✨这道菜酸辣适中，既有木耳的清脆又有调料的鲜香，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点哦！😋🍴
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