🌸藕片的做法🌸
美食 2025-03-27 11:34:45
导读 秋天到了，又到了吃莲藕的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌藕片～😋第一步：先把新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡，防止氧...
秋天到了，又到了吃莲藕的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌藕片～😋
第一步：先把新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡，防止氧化变色。记得加入少许白醋哦，这样更美观！💚
第二步：烧一锅开水，将藕片焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。沥干备用。❄️
第三步：准备调料，蒜末+辣椒粉+生抽+香醋+糖+芝麻油调成酱汁，倒入藕片中拌匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加点醋和辣椒。🌶️
最后一步：撒上熟芝麻和葱花点缀，一道清爽开胃的凉拌藕片就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，简直是餐桌上的“小清新”代表～🍃
快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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