👀花生炖猪蹄🍲✨

今天给大家分享一道家常滋补菜——花生炖猪蹄！这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补哦～💖

首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、花生一小碗、生姜几片、红枣几颗和料酒适量。先把猪蹄清洗干净，剁成小块后焯水去腥，捞出备用。接着将花生提前泡发，这样炖煮时更容易入味。💡

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪蹄翻炒片刻，淋上少许料酒去腥提鲜。随后倒入足量热水，加入红枣和泡好的花生，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更清澈。熬到猪蹄软烂，汤汁乳白浓郁即可关火。😋

出锅前撒点葱花点缀，一锅香喷喷的花生炖猪蹄就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还能美容养颜，快给家人安排上吧！🎉🍴 养生美食 家的味道 健康生活 🥰