🌟超像棒棒奶酪的冻芝士蛋糕做法,快来试试吧!😋
美食 2025-03-27 08:51:30
导读 首先准备好所有材料:奶油奶酪 cream cheese 250g、酸奶 yogurt 150g、吉利丁片 gelatin sheets 2片、细砂糖 sugar 60g、动物性...
首先准备好所有材料:奶油奶酪 cream cheese 250g、酸奶 yogurt 150g、吉利丁片 gelatin sheets 2片、细砂糖 sugar 60g、动物性淡奶油 whipped cream 200ml,以及奥利奥饼干碎 Oreo crumbs 适量。💛
第一步,将吉利丁片用冷水泡软备用。接着把奶油奶酪隔水加热,加入细砂糖搅拌均匀,再慢慢倒入酸奶,继续搅打至顺滑。接着捞出泡软的吉利丁片,沥干水分后加入奶酪糊中,搅拌至完全融化。💚
第二步,打发淡奶油至六分发,然后与奶酪糊混合均匀。此时可以铺上一层奥利奥饼干碎作为底层,倒入奶酪糊,抹平表面,放入冰箱冷藏4小时以上,直至凝固。💙
最后,取出冻芝士蛋糕,用热毛巾敷一下模具边缘脱模,撒上一些奥利奥碎装饰,是不是超级像棒棒奶酪呢?🎉快动手试试吧,给自己和家人一个甜蜜的惊喜!✨
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