🌟正宗瑞金牛肉汤的做法🍜

提到瑞金牛肉汤，那可是舌尖上的经典美味！今天就来揭秘这道让人垂涎三尺的佳肴吧～💖

首先，选材是关键！新鲜的牛腩和牛骨是灵魂所在，一定要选用当天现宰的新鲜食材哦。冷水下锅焯水去腥，再用温水冲洗干净，确保汤头清澈无杂质。接着，将牛骨放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖，这是熬制高汤的关键步骤。⏰

等高汤香气四溢时，就可以加入切块的牛腩了。搭配姜片、葱段、八角等香料，既能提味又不会抢走牛肉本身的鲜美。继续慢炖至肉质软烂，最后撒上一把翠绿的香菜，不仅颜值在线，还增添了一抹清新风味。🌿

一碗热腾腾的瑞金牛肉汤端上桌，浓郁的汤汁配上鲜嫩的牛肉，每一口都是幸福的味道。快来试试吧，让你在家也能享受到地道的瑞金风味！🍴✨