🎉 肉泥蒸蛋的做法 🥚
美食 2025-03-27 07:42:23
导读 制作一道营养丰富的肉泥蒸蛋其实非常简单！首先准备好所需食材：鸡蛋 🥚、猪肉末（或牛肉末）🥩、葱姜蒜🧄以及一些调味料如酱油、盐和香油...
制作一道营养丰富的肉泥蒸蛋其实非常简单！首先准备好所需食材：鸡蛋 🥚、猪肉末（或牛肉末）🥩、葱姜蒜🧄以及一些调味料如酱油、盐和香油。接下来按照以下步骤操作：
第一步：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，比例约为1:1，搅拌均匀。用筛网过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻哦！✨
第二步：在另一个碗里混合肉末、少许盐、酱油和切碎的葱姜蒜，搅拌均匀腌制几分钟，让肉末更入味。
第三步：把腌好的肉泥铺在蛋液表面，轻轻倒入盘中，盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子，防止水汽进入。放入已经烧开的蒸锅中，中小火蒸约10-15分钟，直到蛋羹凝固。
第四步：最后淋上几滴香油，撒上葱花点缀即可！出锅后香气四溢，肉泥鲜嫩多汁，蒸蛋滑嫩可口，简直是早餐或晚餐的完美选择！🍴💕
快试试吧，美味就在眼前！😋
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