🌸刺儿菜的做法🌿
美食 2025-03-27 07:10:53
导读 刺儿菜，又名小蓟，是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含丰富的营养成分。今天就来教大家如何制作一道美味的刺儿菜料理！🍴首先，准备好...
刺儿菜，又名小蓟，是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含丰富的营养成分。今天就来教大家如何制作一道美味的刺儿菜料理！🍴
首先，准备好新鲜的刺儿菜，将其清洗干净，去掉老叶和根部。接着用开水焯一下，这样不仅能去除苦味，还能让刺儿菜更加脆嫩。记得焯水时加点盐，颜色会更鲜艳哦～💚
接下来是调味环节。将焯好的刺儿菜放入盘中，加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀即可。如果喜欢麻香口感，还可以撒上一些芝麻提味。😋
这道凉拌刺儿菜清爽开胃，非常适合夏天食用。不仅能够清热解毒，还有助于消化。快来试试吧！🌱✨
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