🎉风靡私房烘焙的糯米蛋糕做法来了！快收藏～🍴✨
美食 2025-03-27 06:59:02
导读 最近，朋友圈被一款超软糯的糯米蛋糕刷屏了！这款蛋糕不仅颜值在线，口感更是细腻到让人欲罢不能。无论是作为下午茶点还是送给朋友的小礼物...
最近，朋友圈被一款超软糯的糯米蛋糕刷屏了！这款蛋糕不仅颜值在线，口感更是细腻到让人欲罢不能。无论是作为下午茶点还是送给朋友的小礼物，都非常适合哦～今天就教大家如何在家轻松制作这款风靡私房烘焙界的糯米蛋糕吧！👩🍳💛
首先准备材料：糯米粉150g、砂糖80g、鸡蛋4个、牛奶60ml、玉米油40ml和适量柠檬汁。接着将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入砂糖搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油，混合成顺滑的蛋黄糊。与此同时，在另一个干净无水的碗里打发蛋白并加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余砂糖，直至蛋白霜呈现小尖角状态。Creamy 🥣✨
最后，将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入铺好烘焙纸的模具中，震出气泡后放入预热至170℃的烤箱中烘烤约35分钟即可。出炉后的蛋糕Q弹柔软，满屋飘香，是不是很有成就感呢？😋💖
快来试试吧，说不定下一个风靡朋友圈的就是你的作品哦！📸🍰
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