🌟干炸小酥肉的做法🍴

👨‍🍳今天给大家分享一道经典美味——干炸小酥肉！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是下酒菜和家庭聚餐的首选。快来一起学做吧！💪

首先准备好食材：五花肉切条、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒粉、盐和油。先把五花肉用料酒、盐和花椒粉腌制15分钟，让肉更入味。接着将面粉和淀粉按2:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加少量水搅拌成糊状，这就是裹肉的关键哦！🥚

然后把腌好的肉条均匀裹上面糊，放入热油中炸至金黄。记得先用中小火慢慢炸，再转大火逼出多余的油分，这样才更酥脆！🔥✨

最后撒上一点椒盐或辣椒粉，一盘香喷喷的小酥肉就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是幸福感爆棚！💃

快动手试试吧，保证让你停不下来！😋