🍜螺蛳粉的做法🍜

螺蛳粉是一道极具特色的美食，以其独特的酸辣味和鲜香汤底深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！👀

首先准备食材：新鲜的螺蛳、米粉、酸笋、腐竹、花生、辣椒油等。把这些材料都准备好后，就可以开始烹饪啦！第一步是炒制螺蛳，用热油爆香姜蒜，再加入螺蛳翻炒，这样可以让汤底更加浓郁。接着倒入清水煮沸，小火慢炖半小时，让螺蛳的鲜味充分融入汤中。🍲

接下来就是制作配料了，把酸笋切片，腐竹炸至金黄，再撒上一把香脆的花生米。最后将煮好的螺蛳汤倒入装有米粉的碗中，加入这些精心准备的配料，再淋上一勺辣椒油，一碗香气扑鼻的螺蛳粉就完成啦！🌶️✨

快来试试这道简单又美味的螺蛳粉吧，保证让你回味无穷哦！🍴💕