🍴蓮菜炒肉絲的做法 | 简单美味的家常菜✨

莲菜（也就是藕）和肉丝的搭配，不仅口感丰富，还营养均衡。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的莲菜炒肉丝吧！👀

首先，准备好新鲜的莲菜和瘦肉。将莲菜洗净去皮后切成细丝，用清水浸泡防止氧化变黑；瘦肉切丝后加入少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，这样能让肉丝更加嫩滑哦！🥩💦

热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。接着在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入莲菜丝大火快炒，加点盐调味。最后把炒好的肉丝倒回锅中，与莲菜丝混合均匀，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

这道菜色泽诱人，莲菜脆爽，肉丝滑嫩，每一口都让人回味无穷。无论是日常餐桌还是招待客人，都是绝佳选择！🌟