ARDSHEALACH熏三文鱼配炸薯条

Ardshealach熏鲑鱼配新鲜出炉的土豆油条和香草酸奶油。简单、满足、美味!

食谱提供：LochDuart

技能水平：简单

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

原料

200克Ardshealach烟熏杜阿尔特湖三文鱼

1公斤去皮土豆，

1个大或2个小洋葱，切成薄片

1个鸡蛋，搅拌

1茶匙海盐

1/4茶匙黑胡椒粉

2汤匙玉米粉

2汤匙燕麦粥

橄榄油

1茶匙柠檬汁莳

萝细香葱200克酸奶油

方法

将酸奶油韭菜和莳萝、盐和胡椒粉混合，放在一边。

将土豆磨碎，与切碎的洋葱混合，撒上玉米粉，拌入燕麦、柠檬汁、盐和胡椒，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

加热油，加入一勺土豆混合物，轻轻压平，煎至金黄色，然后翻转并煎另一面。保持温暖。

油条全部煮熟后，撒上酸奶油和香草，上面撒上Ardshealach烟熏三文鱼

来源

杜阿尔特湖(LochDuart)饲养鲑鱼，周围环绕着数英亩未受破坏的自然美景。自1999年以来，他们一直在苏格兰西北大陆的萨瑟兰进行养殖。自2006年以来，他们一直在赫布里底群岛进行养殖。杜阿尔特湖的目标是在尽可能降低对环境影响的情况下养殖最优质的鲑鱼，认识到可持续性是一段需要时间和承诺的旅程。