银川美食攻略

在宁夏首府银川，美食文化同样丰富多彩，这里不仅有西北特色的美食，还有回族特色美食。以下是一份精心准备的银川美食攻略，带你领略这座城市的独特风味。

首先推荐的是手抓羊肉，这道菜是回族的传统名菜，选用上等羊肉，肉质鲜美，肥而不腻，吃起来满口留香。其次是银川特色的凉皮，口感爽滑，酸辣可口，是夏日消暑的最佳选择。再来就是银川的烧烤，羊肉串、烤鱼、烤饼等都是不可错过的美味。最后推荐的是酿皮，这道菜是将面团洗至只剩下筋，然后蒸熟，切条，再配以各种调料，味道十分独特。

此外，还不能错过当地的特色小吃，如油香、馓子、黄渠桥羊杂碎等，每一道菜都有其独特的风味，让人回味无穷。希望这份攻略能让你在银川的美食之旅中，品尝到更多美味佳肴，体验到不一样的美食文化。