环江香猪

广西特色养殖产业的明星——环江香猪

环江香猪是一种极具地方特色的优质小型猪种，主要分布于广西环江毛南族自治县。这种香猪体型小巧，肉质鲜嫩，脂肪含量低，富含多种营养成分，深受消费者喜爱。近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，环江香猪逐渐成为市场上的抢手货。

为了更好地推广这一特色农产品，当地政府积极扶持香猪养殖业的发展，通过建立标准化养殖场和培育专业合作社，帮助农户提高养殖技术和管理水平。同时，借助电商平台拓宽销售渠道，使得环江香猪不仅在当地热销，还远销全国各地。如今，环江香猪不仅是当地农民增收的重要途径，也成为展示广西生态农业的一张亮丽名片。未来，环江香猪产业有望进一步扩大规模，为更多人提供高品质的绿色食品。